Вред сахара для организма

Практически каждый человек, употребляя в пищу сахар, ощущает прилив сил и хорошего настроения. Это связано, в первую очередь, с выработкой поджелудочной железы инсулина. Инсулин расщепляет сахар и превращает его в энергию для клеток. Ощущение спокойствия – это скорее бессознательная реакция. Дело в том, что сахар – это первый продукт, поступающий в наш организм с материнским молоком после рождения. Употребляя грудное молоко, ребенок ощущает умиротворение и спокойствие, и эти ощущения на всю жизнь откладываются в нашем подсознании. Несмотря на это, все диеты полностью исключают сахар из рациона. Итак, разберемся в чем же кроется вред сахара для организма. Чем настолько нам привычный и, на первый взгляд, полезный продукт так вреден? На самом деле причин довольно много. Рассмотрим их подробнее.

вред белого сахара, вред сахара, Вред сахара для организма, вред сахара на организм человека

Вред сахара для организма

1. Ожирение

Основной причиной, по которой диетологи настоятельно рекомендуют исключить сахар из рациона – это ожирение. В чистом виде сахар – это высококалорийный продукт. В 100 гр. сахара содержится более 400 Ккал энергии. Лишь небольшая ее часть расходуется клеткой. Под действием инсулина неизрасходованный сахар откладывается в виде жира под кожей и в брюшной полости.

Еще больший вред может нанести сахар, поступающий в организм вместе с жиром, как например это происходит при употреблении в пищу тортов и шоколада. И сахар, и жиры являются источником энергии для клеток. А так как энергию из сахара получить гораздо быстрее, то жир организмом не расходуется и полностью откладывается на внутренних органах или в подкожной клетчатке, вызывая тем самым ожирение и ряд других заболеваний.

2. Вымывание кальция и витаминов группы В из организма

На усвоение сахара организму требуется большое количество кальция и витаминов группы В. А так как после переработки рафинированный сахар полностью лишен их, организм начинает расходовать собственные запасы, вымывая кальций из костной ткани, а витамин B из мышц, желудка, почек, печени, сердца, крови и т.д. Недостаток кальция может привести к частым переломам, остеопорозу, рахиту, остановке роста и прочим. Дефицит витаминов группы B вызывает нервную возбудимость, расстройства пищеварения, усталость, анемию, ухудшение зрения, сердечные приступы и т.д.

3. Чувство ложного голода

Свободные радикалы, образуемые в мозге после употребления сахара, мешают нормальному функционированию нейронов. Вследствие этого, клетки контроля над аппетитом вызывают усиленное чувство голода. А это, в свою очередь, приводит к перееданию.

4. Привыкание

Регулярное потребление сахара вызывает у человека своеобразную зависимость, схожую с наркотической. Дело в том, что потребление сладкого стимулирует выработку серотонина – гормона счастья. Он поднимает настроение и подавляет депрессию. В результате этого, человек стремится употреблять этот продукт все в больших количествах, запуская тем самым «наркотическую цепочку».

5. Раннее старение

Излишки сахара откладываются в коллагене кожного покрова, делая его менее эластичным. В результате этого кожа раньше времени покрывается морщинами.

6. Сахарный диабет

Ежедневное неограниченное употребление сахара может стать причиной того, что клетки прекратят реагировать на действие инсулина, спровоцировав тем самым развитие сахарного диабета.

7. Ухудшение сердечной деятельности

Дефицит тиамина, вызванный потреблением сахара, приводит к дистрофии сердечной мышцы и внесосудистому накоплению жидкости. Это может закончиться остановкой сердца.

Вот к чему может привести чрезмерное употребление сахара.