Льняная каша: польза, рецепт

Каши присутствовали в рационе наших предков не одну тысячу лет. И не зря. Они богаты на витамины и микроэлементы, насыщают надолго и являются здоровой пищей. Почти все каши (кроме манки) являются основой для различных диет. Некоторые используются для похудения, другие прописывают как восстановительное и даже лечебное средство. О пользе льна стали говорить не так давно, а льняная каша для похудения и диеты с ее использованием появилась и вообще недавно.

Чем так полезен лен

Льняная каша для похудения

Льняная каша для похудения

Семена льна давно используются в народной медицине. Именно благодаря этим рецептам ученые и занялись изучением этого растения и его влиянием на организм человека. В результате этих исследований выявили, что лен содержит жирный кислоты омега-3, 6, 9, которые просто необходимы для нормального функционирования женского организма, но не вырабатываются, а поступают к нам с пищей. Традиционным источником этих кислот является океаническая рыба, но лен содержит их в гораздо большем количестве: в три раза больше чем лидер – красная рыба.

Лен является также источником витамина F, который повышает иммунитет и связывает и выводит «плохой» холестерин. Еще в льняном семени содержатся витамины группы В, Е, А. Также эти семена позволяют снизить болевые проявления во время ежемесячных женских недомоганий, предупреждают развитие рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин. Ежедневное использование льна в пищу позволит снизить давление, улучшить зрение, нормализовать работу щитовидной железы и печени.

Льняное семя богато протеинами, которые хорошо удовлетворяют потребность организма в белках. Поэтому его рекомендуют при восстановительных диетах после тяжелых болезней, для питания спортсменов и восстановления после перегрузок.

Лен также выводит из организма лишнюю воду, снижая отечность, стимулирует расщепление жиров, что с успехом используется в программах по снижению лишнего веса. Содержащаяся в нем клетчатка, способствует стимулированию моторики кишечника, что улучшает его очищение. Также, попадая в желудок, клетчатка разбухает, занимая дополнительный объем, сокращая количество пищи, необходимое для насыщения. Все эти свойства позволяют использовать льняную кашу для похудения.

Рецепт льняной каши для похудения

как приготовить льняную кашу, каша из льняного семени, льняная каша, льняная каша для похудения, льняная каша польза, льняная каша рецепт

Льняная каша рецепт

Чтобы максимально сохранить все имеющиеся полезные вещества, семена льна не подвергают термической обработке. Просто заливают горячей или теплой водой и оставляют для набухания. Лен промойте, залейте водой, оставьте на ночь. Утром добавьте растительное масло, травы и специи, вилкой взбейте до появления пены. Каша готова.

Такую кашу можно кушать утром и вечером, можно использовать в качестве основного блюда на обед. Если вы хотите оздоровиться и скорректировать вес, то замените один из приемов пищи такой кашей. В результате не только снизится вес (при грамотном здоровом питании), а улучшится состояние кожи и волос, оздоровиться пищеварительный тракт, подтянутся и станут сильнее мышцы.

Существует еще несколько вариантов приготовления блюд с использованием льняного семени. Они вам пригодятся, если вы решите активнее использовать полезные свойства льна и его способность снижать вес.

  • Взять в равных частях любую крупу (кроме манки) и семян льна, смешать. Смесь можно запаривать или варить как кашу. Использовать как одно из основных блюд или в качестве моно блюда для диеты на несколько дней.
  • Просто посыпать любое блюдо запаренными зернами льна. Для этого зерна промыть, залить горячей водой и дать постоять под крышкой 20 минут. Посыпать семенами можно и первые, и вторые блюда, и каши и салаты. Но не перестарайтесь особо – могут возникнуть некоторые неприятные ощущения из-за чрезмерной активности кишечника, которую стимулирует лен.
как приготовить льняную кашу, каша из льняного семени, льняная каша, льняная каша для похудения, льняная каша польза, льняная каша рецепт

Льняная каша для похудения

Чтобы льняная каша для похудения оказывала максимальное действие, следите за количеством воды. Пить нужно часто, но не много. Выпивайте по нескольку глотков воды за один раз, но очень часто. Для этого носите бутылку с водой с собой, или ставьте стакан с водой возле рабочего места. И вы не заметите, ка стакан или бутылка будут пустеть. Интенсивные процессы очищения и расщепления жиров, которые запускает льняное семя, требуют значительного количества воды. Потому выпивайте не меньше 2-3 литров в день. Вода должна быть очищенная питьевая или минеральная без газа.

Используйте льняную кашу для похудения в том варианте, который вам подходит больше и вызывает наименьший дискомфорт. И удачи вам в нелегком деле борьбы с лишними килограммами!