Среди большого количества различных диет для быстрого похудения кефирные диеты стоят на особом месте: полезные свойства этого продукта, его почти 100% переносимость и низкая калорийность обусловили их популярность.
Свойства кефира
Кефир получают путем сквашивания цельного или обезжиренного молока при помощи специфического грибка, который является симбиозом большого количества микроорганизмов (кефирный грибок содержит около двух десятка различных бактерий и разнообразных специфических дрожжей). Благодаря продуктам жизнедеятельности этих бактерий он имеет сильное пробиотическое действие: заселяет кишечник полезными микроорганизмами, которые борются с патогенной микрофлорой. Микроорганизмы, содержащиеся в кефире, эффективно подавляют некоторых возбудителей желудочно-кишечных инфекций и туберкулеза.
Способность регулировать деятельность кишечника и очищать его от вредных накоплений, слабительный и легкий мочегонный эффект позволяют использовать кефир в различных комбинациях для похудения. На его основе разработано несколько видов диет. Одна из самых эффективных – кефирная диета на 7 дней. Она достаточно действенна, но из-за ограниченности рациона переносится тяжело. Для облегчения состояния во время диеты, перед ее началом рекомендуется провести очищение кишечника по щадящей методике. Также на протяжении диеты необходимо принимать витамины и микроэлементы – неделя ограниченного питания способна истощить запасы организма, а прием витаминных препаратов выступает в качестве страховки и подпитки необходимыми витаминами и микроэлементами.
Кефирная диета на 7 дней – меню
Если вы решили испробовать этот вариант диеты, то учтите, что кроме указанных продуктов ничего есть нельзя. И всю неделю никакой соли и сахара. Эти ограничения делают кефирную диету на 7 дней достаточно тяжелой. Вам потребуется вся имеющаяся в наличии сила воли, но результат того стоит – можете лишиться 5-7 лишних килограммов.
Во время диеты суточную норму кефира разбиваете на несколько приемов по 100-150-200 граммов за один раз. Совсем не обязательно пить один и тот же вид кефира. Любой, который хотите, или который есть. И еще: жирность, конечно, имеет значение, но не настолько критичное, чтобы всю неделю просидеть на обезжиренном кефире – так и обморок заработать недолго. Можете с утра и в обед пить кефир жирнее, а вечером – обезжиренный. Чувствовать себя будете гораздо лучше, а похудеете ничуть не меньше.
Итак, диета:
День 1. Можно съесть за день 5 картофелин, отваренных в мундире и 1.5 литра кефира (любой жирности).
День 2. В этот день съедаете 100 граммов отварного куриного мяса (желательно, но не обязательно, белого мяса с грудинки), 1.5л кефира.
День 3. Снова отварное мясо (100гр), но на этот раз телятина или говядина, 1.5 литра кефира.
День 4. Отварная рыба – 100гр, кефир 1.5 литра.
День 5. Фруктовый день. Можно есть почти любые фрукты (виноград и бананы – нельзя). Кефир (снова) 1.5 литра.
День 6. Только кефир, но зато — 1.5 -2 литра.
День 7. Минеральная вода – сколько выпьете.
Во время диеты обязательно соблюдайте питьевой режим: не меньше двух литров жидкости в сутки. Пить можно минеральную негазированную воду или обычную питьевую.
После диеты особенно строго следите за питанием: даже небольшие переедания или злоупотребления жирным, сладким или мучным приведет к моментальному набору веса. Организм так реагирует на потери «стратегических» запасов, желая восполнить их из любого доступного источника. Поэтому после кефирной диеты больше кушайте овощей (не мучнистых) и фруктов (не сладких). Таким образом, и запасы витаминов пополните, и вес сохраните. Кефирная диета на 7 дней очень эффективна, но довольно тяжело переносится. Поэтому – удачи и терпенья.