Диета «Американские горки»: рацион, рекомендации, результат

Как и для любой войны, для борьбы с лишним весом главное – правильно выбрать оружие. От этого зависит победа. Диета «Американские горки», оружие хоть и не новое, но зато проверенное и эффективное. Теперь серьезно и конкретно: принцип диеты – периодическое изменение калорийности.

Женский организм – сложная самонастраивающаяся система. И, к нашему сожалению, эта система должна иметь стратегические запасы, которые выражаются, конечно, в жировых отложениях. За жизнь всех предшествующих поколений природа выработала защитный механизм: при малейшей возможности, нужно накопить запасы на «черный день». Эти запасы помогут сохранить жизнь в тяжелое голодное время. Но наше время в любые, даже самые тяжелые времена, голод нам не грозит (во всяком случае, хочется в это верить). Потому всю нашу жизнь мы боремся с этим стратегическим запасом. Но на стороне противника опыт многих тысяч лет. Зато на нашей стороне – наука.

диета американские горки, диета американские горки меню, диета американские горки результаты

Диета «Американские горки»

Американские горки разработаны американским диетологом более 30 лет назад. Эта диета основана на том факте, что через три дня ограниченного питания наш организм переходит в режим «экономии». Это выражается в замедлении обменных процессов, понижении давления и температуры. А на деле получается, что после третьего дня диеты снижение веса происходит намного медленнее, чем до этого. Знакомо? Еще бы. Каждый раз одно и то же. На любой диете наступает момент, когда, как бы точно ты не соблюдала рекомендации, снижение веса становится минимальным. Это значит, что организм приспособился и включил режим экономии.

Американские горки: режим питания

Так вот, доктор Катан придумал способ обойти этот защитный механизм: через три дня увеличить калорийность питания. В классическом варианте американских горок первые три дня калорийность питания составляет 600ккал, вторая тройка – 900ккал, третья – 1200ккал. Самые сложные, понятно, первые три дня. Потом – немного легче. Если за прошедшие девять дней результат, который вы наметили, не достигнут, можете повторить цикл сначала.

Второй вариант учитывает рекомендации ВОЗ (не уменьшать калорийность питания ниже 1200ккал). Первые три дня – 1200ккал, вторые – 1400ккал, в завершении – 1600ккал. Это, несомненно, легче, но длительность такой диеты будет больше. Зато гарантированно не получите неприятных последствий.

За 30 лет, которые прошли с момента изобретения диеты, образовались десятки вариантов этой диеты, но принцип все равно один: смена калорийности питания каждые три дня.

Что кушать во время «американских горок»

диета американские горки, диета американские горки меню, диета американские горки результаты

Диета Американские горки меню

Один из плюсов этой диеты: отсутствие жесткого меню. Вы выбираете любые продукты в рамках заданной калорийности. Можно, конечно, съесть одну-две конфеты и три печенья, но данный подход умным не назовешь. Так легко можно угробить собственное здоровье и вместо красивой фигуры получить отличное место в больничной палате.

Если серьезно: в первые, особенно малокалорийные дни, отдавайте предпочтение овощам и фруктам в любом виде. В первую тройку дней можно пить кефир или йогурт небольшой жирности, кушать обезжиренный творог. В сочетании с фруктами и овощами такое меню даст ощущение сытости на большую часть дня. Дальше к овощам и фруктам можно добавлять небольшими порциями отварное мясо и рыбу, овощные супчики, каши. Даже ограниченное питание должно быть разнообразным и, по возможности, максимально обеспечивать организм всеми необходимыми веществами.

Для усиления эффекта можно заниматься физкультурой. Но на диете любые интенсивные тренировки противопоказаны. Максимум, что вы можете сделать – заняться йогой, стрейчингом, пилатесом, пешими или велосипедными прогулками (с небольшой скоростью).

И еще: спите не меньше 8 часов. Кстати, недосыпание – один из стимулов накопления лишнего веса. Еще один защитный механизм. При недостаточном времени на сон, организм не успевает восстановить силы. Для него это значит, что надо увеличить поступление питательных веществ. Поэтому уменьшается выработка гормона, отвечающего за формирование чувства сытости, как результат: усиление аппетита и вы едите больше. Хитрая система наш организм! Так что спите вволю, ну или достаточно (8 часов).

Особое внимание обратите на время «после диеты». Для сохранения достигнутого веса рекомендуют еще две недели придерживаться максимальной калорийности, которая была во время диеты. Так, если вы придерживались первого варианта, то две недели едите на 1200ккал, если второго – на 1600ккал. Затем понемногу наращиваете калорийность до привычных для вас норм.